ケバブカナザワ

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ケバブコラム

90種以上のトルコ料理が食べ放題!【トルコの朝ごはん】で美味しいが止まらない!

トルコ文化センター主催で行われた「トルコの朝ごはん」に参加してきました! このイベントは90種類以上ものトルコ料理がビュッフェ形式で頂くことができるトルコ料理好きにはたまらないイベントです。 今回は「トルコの朝ごはん」の様子を簡単...
ケバブコラム

ケバブの野菜と肉の盛り付け【典型4パターン】を紹介

ケバブの肉と野菜の盛り付け方には、典型的な4つのパターンが存在し、大方のケバブはこの4パターンのどれかに当てはあると言っていいでしょう。 ここではその典型的な4つのパターンを紹介します。 次にケバブを食べる時は、「あ、このパ...
閉店した・店名変更したケバブ屋

【※閉店】カルマファーストフード【立川でケバブ!】

※こちらのお店はすでに閉店しております。 中央線の終点立川駅。こちらにインド風ケバブを売る小さなケバブ屋があります。 カルマファーストフードという名前からも分かる通り、こちらのケバブはインド風ケバブです。店主もどこかインド人...
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渋谷区のケバブ屋(渋谷、原宿など)

【原宿】メキャン|どれを食べても失敗しない!安心して訪問できる原宿のケバブ屋

若者だけでなく外国人観光客でにぎわう原宿にあるメキャン。僕はなんどもこのお店を訪れ、色々なメニューを注文しましたが、どれ一つとして失敗したことがない。 ケバブサンド、ケバブラップ、ケバブ丼、プレートメニュー、どれを注文してもおいしい...
ケバブコラム

【動画】TV番組「マネーの虎」で飲食のプロがケバブを絶賛!

「マネーの虎」という番組をご存知でしょうか? 2001年10月から2004年3月まで、日本テレビで放送された番組で、一般人企業家が投資家である審査員に事業のプレゼンテーションをして資金を出資してもらう内容です。 簡単に言えば、一般...
東京のトルコ料理屋

トルコレストランサライ赤坂店【赤坂トルコ料理ランチ】

ケバブは食べるけど、本格的なトルコ料理屋いったことがない。そんな方もいるのではないでしょうか? トルコ料理屋があまりなかったり、少し入りづらい雰囲気があったりするかもしれませんが、“世界三大料理”の一つ、トルコ料理を食べないなんてもった...
ケバブコラム

ケバブとは何か? ケバブを知るための3つの知識を紹介

普段何となく口にする「ケバブ」、どういう意味か知っているでしょうか? 「ドネルケバブ」というネーミングでケバブを販売しているお店がありますが、この「ドネル」、どういう意味か知っているでしょうか? 紹介します。 ※東京のケ...
ケバブコラム

なぜ今、ケバブなのか⁉ケバブブームが到来している3つの理由

今、確実にケバブブームが到来しつつあることは間違いありません。 一昔前までケバブは完全に異国の食べ物として捉えられていました。しかしいつの間にかに一般的になりつつあり、ケバブのNo.1を決める大会や、ケバブコン(街コン)まで行わる...
世田谷区のケバブ屋

【祖師ヶ谷大蔵】コルカタケバブハウス

小田急線が走る世田谷区の祖師ヶ谷大蔵に小さなインド料理屋があります。 それがコルカタケバブハウス。このお店には定番のインド料理と、そしてケバブサンドがあります。 インド風ケバブが食べられるコルカタケバブハウス ...
ケバブコラム

【ケバブラップ】意外に知られていないケバブラップの魅力3選

突然ですがケバブラップをご存知でしょうか? ケバブ屋で売っているのを見て、知っているという方もいると思いますが、実際に食べたことがある方って意外と少ないのではないかと思まいます。 ケバブラップとはピタではなく薄く円形に延ばされ...
ケバブコラム

【KEBA-1グランプリ2014】結果発表!No.1に輝いたのはやはりあのケバブ屋でした!

※2014年に開催されたターキッシュフェスティバルに関する記事です。 11月7日~9日にかけて新宿大久保公園で開催されていたターキッシュフェスティバル。それに併せて行われたケバブのNo.1を決める大会KEBA-1グランプリ! ...
ケバブコラム

キャベツの代わりにポテトを使った【ポテトケバブ】が美味しすぎる!

ケバブ好きの皆さま、キャベツの代わりにすりつぶしたポテトを使ったポテトケバブをご存知でしょうか!? 今回は一部のケバブ屋でしか食べることのできない貴重なポテトケバブについてご紹介していきたいと思います! ポテトケバブ ...
ケバブコラム

ケバブを食べまくって分かった【ケバブ屋にありがちなこと3つ】

飲食店の常識なんて通用しない。それがケバブ屋だ。しかしだからこそケバブ屋は素晴らしい! ということで東京のケバブを根こそぎ訪問してきたケバブ愛好家の私が「ケバブ屋あるある」を3つほど紹介していきたいと思います! 題して、ケバ...
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【※閉店】DemKebab(旧イスタンブルケバブ) 新大久保【大久保・新大久保でケバブ!】

このケバブ屋は閉店しております。記録のために記事は残しております。 韓国料理屋、韓流グッズのお店が多く立ち並ぶ大久保通りに急に現れるこのDemKebab。 食べ歩きに便利なチヂミやトッポギ、そしてホットクが売られているなかこのケバブ...
ケバブコラム

【回転肉焼き機/肉の塊/でっかいナイフ/】ケバブ屋に必須のあの道具・材料の値段とは?

回転させながら肉を焼く機械。めちゃくちゃワイルドな肉をカットするためのあの長いナイフ。ケバブ屋にはなくてはならない道具の数々、いったいどれくらいの値段がするのか、気になりますよね。 ということで、今回はケバブ屋にある色々な道具、材...
ケバブコラム

トルコの祭典、ターキッシュフェスティバルが遂に開催!その見どころを5つ紹介

※2014年に開催されたターキッシュフェスティバルに関する記事です。2015年の出店ケバブ屋は下記のページをご覧ください。 ケバブ好きの皆さま! 11月7日から日本トルコ国交樹立を記念してトルコの祭典、ターキッシュフェス...
ケバブコラム

満腹必至!ワンコインで超大盛りなケバブが食べられるお店【厳選3店】

どうせだったら500円でおなか一杯に食べたい! ケバブのようなジャンキーな食べ物が好きな人にとってはいかに安くおなか一杯に食べられるかはめちゃくちゃ重要な問題ですよね。 そこで今回は500円なのにアホみたいに大盛りにしてくれるケバ...
ケバブコラム

【新食感】ギリシャ風ケバブ“スブラキ”が絶句するほど美味しい!

三軒茶屋にて大道芸フェスティバルという一芸を極めた者たちが集うこの祭典にて、一風変わったケバブ屋が出店していました。そのケバブが新食感であまりにも美味しかったのでご紹介! ギリシャ風ケバブとはいったい? ギリシャ風ケバブ? いったい...
未分類

【※閉店】ローザケバブハウス 千歳船橋【千歳船橋でケバブ!】

千歳船橋・世田谷代田という世田谷の落ち着いた住宅街に存在するこのローザケバブハウス。この落ち着いた街のケバブ屋さんのケバブは意外と本格的なものでした。 ローザ ケバブ ハウス 千歳船橋店 お肉はチキンとビーフのミックスです。...
港区のケバブ屋(六本木、赤坂など)

【白金高輪駅】アジアンケバブ|デカ盛りチキンケバブが食べられるケバブ屋

田町、麻布十番、芝浦にも店舗構えるアジアンケバブ。そしてこのB級グルメが似合わなそうな街、白金高輪にもアジアンケバブは健在しています。 アジアンケバブというだけあってお店の外観はトルコ料理屋を売っているような雰囲気ではありま...
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