※こちらのお店は落合に移転しました(落合の店舗のGoogleマップ)。こちらの記事は記録のために残しています
「バルシュ ケバブ スタンド (BARIS KEBAB STAND) 」はビジネス街であるこの四ツ谷のある唯一のケバブ屋です。
ケバブ屋の弱点といえば、お店がちょっと汚くて、衛生面に少し不安があることです。
しかし、この「バルシュ ケバブ スタンド」はとても清潔感のあるお店であり、これまで衛生面が気になってケバブを躊躇していた人でも、安心できるはずです。
その他、他のケバブ屋にはない特徴がたくさんあるので、ご紹介したいと思います。
- 公式Instagram
- お店の地図(Googleマップ)
- 食べログ
- その他:店内に飲食スペースあり、屋根付きなので雨の日でも問題ありません。テイクアウトももちろん可能です。
ソースで誤魔化さない、素材の味で勝負するケバブサンド
バルシュ ケバブスタンドのケバブサンドは、ソースを使わず、肉と野菜、パンそのものの美味しさで勝負しています。
![【四ツ谷】バルシュ ケバブ スタンド (BARIS KEBAB STAND)](https://kebabtokyo.com/wp-content/uploads/2022/03/a5d78f13a7f3ecc2d4979f8d4b0adce3-1024x768.jpg)
普通のケバブ屋のケバブサンドはソースをたっぷりかけていますが、バルシュケバブスタンドのケバブサンドには一切ソースがありません。
これができるのは、肉、野菜、パンの味に自信があるからです。
ソースがあれば、野菜が古くても、肉の味付けがいまいちでも、ソースの味でごまかせます。実際多くのケバブ屋で生のキャベツを食べられるのはソースがあるからこそです。生のキャベツをソースなしで食べるなんて到底できません。
一方でバルシュケバブスタンドでは、質の高い肉を仕入れ、その肉をトルコから取り寄せたスパイスを使い、一晩寝かせて味付けしています。
![](https://kebabtokyo.com/wp-content/uploads/2022/03/dbe5ac708fbf87f8b47485ca86ed805e-1024x771.jpg)
![四ツ谷 バルシュケバブスタンド (2)](https://kebabtokyo.com/wp-content/uploads/2022/03/f90706239f9f0b8fb65fac052a89f002-1024x771.jpg)
また実際、野菜やキャベツではなく、レタスやトマトなどを混ぜたサラダです。シャキシャキで鮮度がよく、このサラダだけでも十分に美味しいです。
パンにもこだわっているようすです。ご覧のとおりピタパンではなく、オリジナルのパンを使用しています。このパンがもちもちで、小麦の風味を感じられてとても美味しいです。
![四ツ谷 バルシュケバブスタンド (2)](https://kebabtokyo.com/wp-content/uploads/2022/03/da9d0166fd17b6561b38387e5082ea48-1024x771.jpg)
それぞれの素材の美味しさが合わさりあって、もう一段上の美味しさが口の中で生まれます。とてもレベルが高いケバブサンドです。
![サラダ、スープ](https://kebabtokyo.com/wp-content/uploads/2017/09/1ffab875913cc4c82b388711309ffd2d-e1505359999733.jpg)
ケバブの詳細情報
- お肉:チキンorビーフ
- 野菜:サラダ
- パン:トルコパン
- ソース:無し
- サンドタイプ:ハンバーガータイプ
![](https://kebabtokyo.com/wp-content/uploads/2017/09/2eb85744ccee062d07c91786f032791f-576x1024.jpg)
![バルシュ ケバブ スタンド (BARIS KEBAB STAND) (8)](https://kebabtokyo.com/wp-content/uploads/2017/09/deb73a54ae2cdc8719fba4e759ac75ee-1024x576.jpg)
店舗情報
- 公式Instagram
- お店の地図(Googleマップ)
- 食べログ
- その他:店内に飲食スペースあり、屋根付きなので雨の日でも問題ありません。テイクアウトももちろん可能です。
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![](https://kebabtokyo.com/wp-content/uploads/2014/09/ab0f4a0ef837f5b23eed08b3081fb417-300x169.png)