【四ツ谷】バルシュ ケバブ スタンド (BARIS KEBAB STAND)|ソースなしの本当に美味しいケバブサンドが食べられる店

四ツ谷 バルシュケバブスタンド (2)

「バルシュ ケバブ スタンド (BARIS KEBAB STAND) 」はビジネス街であるこの四ツ谷のある唯一のケバブ屋です。

ケバブ屋の弱点といえば、お店がちょっと汚くて、衛生面に少し不安があることです。

しかし、この「バルシュ ケバブ スタンド」はとても清潔感のあるお店であり、これまで衛生面が気になってケバブを躊躇していた人でも、安心できるはずです。

その他、他のケバブ屋にはない特徴がたくさんあるので、ご紹介したいと思います。

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ソースで誤魔化さない、素材の味で勝負するケバブサンド

バルシュ ケバブスタンドのケバブサンドは、ソースを使わず、肉と野菜、パンそのものの美味しさで勝負しています。

バルシュ ケバブ スタンド (BARIS KEBAB STAND) (3)
ビーフケバブ
【四ツ谷】バルシュ ケバブ スタンド (BARIS KEBAB STAND)
2020年2月

普通のケバブ屋のケバブサンドはソースをたっぷりかけていますが、バルシュケバブスタンドのケバブサンドには一切ソースがありません。

これができるのは、肉、野菜、パンの味に自信があるからです。

ソースがあれば、野菜が古くても、肉の味付けがいまいちでも、ソースの味でごまかせます。実際多くのケバブ屋で生のキャベツを食べられるのはソースがあるからこそです。生のキャベツをソースなしで食べるなんて到底できません。

一方でバルシュケバブスタンドでは、質の高い肉を仕入れ、その肉をトルコから取り寄せたスパイスを使い、一晩寝かせて味付けしています。

四ツ谷 バルシュケバブスタンド (2)
2022年3月

また実際、野菜やキャベツではなく、レタスやトマトなどを混ぜたサラダです。シャキシャキで鮮度がよく、このサラダだけでも十分に美味しいです。

パンにもこだわっているようすです。ご覧のとおりピタパンではなく、オリジナルのパンを使用しています。このパンがもちもちで、小麦の風味を感じられてとても美味しいです。

四ツ谷 バルシュケバブスタンド (2)

それぞれの素材の美味しさが合わさりあって、もう一段上の美味しさが口の中で生まれます。とてもレベルが高いケバブサンドです。

サラダ、スープ
ランチセットについてくるサラダとスープ
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ケバブの詳細情報

  • お肉:チキンorビーフ
  • 野菜:サラダ
  • パン:トルコパン
  • ソース:無し
  • サンドタイプ:ハンバーガータイプ
ランチメニュー
バルシュ ケバブ スタンド (BARIS KEBAB STAND) (8)
グランドメニュー

店舗情報

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