新宿駅の東南口から徒歩3分ほどの場所にあるウスキュダルというケバブショップを訪問して、ケバブラップを食べてみました。
ウスキュダルは小さな雑居ビルにあり、1階がケバブ屋、2階がトルコ料理レストランになっています。もともとは2階のトルコ料理レストランだけでしたが、2025年の春か、夏頃に1階にケバブ専門店がオープンしたようです。
2階のレストランを訪問した時の記事はこちら
店内にはカウンター席とテーブル席があり、ゆっくり飲食ができます。
メニューについて
メニューはケバブサンドやケバブラップ、ケバブライスなど王道系からイスケンデルケバブやサラダ、フムスなどトルコ料理もあります。
けっこうメニューが豊富です。
肉はチキンとビーフがあり、値段はケバブサンドのチキンが600円、ケバブラップのチキン700円です。東京には300円台のケバブ屋がそこらじゅうにあるので、この値段はちょっと高いと感じるかもしれません。
その他のメニューと価格（2025年夏に訪問時の価格）
※お肉の種類によって価格が異なります（チキン / ビーフ / ミックス）。
- ケバブサンド: ¥600 / ¥800 / ¥700
- ケバブラップ: ¥700 / ¥900 / ¥800
- ケバブライス: ¥800 / ¥1,000 / ¥900
- おつまみケバブ: ¥800 / ¥1,000 / ¥900
- ドネル・ケバブ: ¥900 / ¥1,100 / ¥1,000
- ドネル・ラップケバブ: ¥900 / ¥1,100 / ¥1,000
- 鉄板ケバブ: ¥1,100 / ¥1,500 / ¥1,300
- イスケンダルケバブ: ¥1,300 / ¥1,700 / ¥1,500
ちなみにメニューの構成やデザインがサライケバブと瓜二つです。これは完全な推測にすぎませんが、店名はウスキュダルですが、中身の運営はサライケバブなのではないかと思っています。
ケバブラップ
さて、今回はケバブラップのビーフをミックスソースで注文しました。
値段は900円ですが、決してボリュームがあるとはいえません。やや細身です。
食べた感想
パン、キャベツ、肉、ソースともに可もなく不可もなくといった感じ。
ビーフはムギュっとしており、ケバブ屋のビーフによくある謎の食感です。それなりに肉の脂はありますが、ジューシーとはいえないくらい。
またソースもふつう。スパイスの風味を特別感じることはなく、ソースというよりはドレッシングのような風合いです。
キャベツについては、総じて古さを感じることはありませんでしたが、具の盛り付けにやや偏りがあり、ソースや肉が少ない部分では、キャベツに特有の青臭さを感じることがありました。
総じてふつうのケバブといった感じです。最近では、お手頃価格でおいしいケバブを出している店がほかにたくさんあるので、その分、見劣りするケバブではあります。個人的にはリピートはないかな、という感じです。